Dylan Garber termine son stage chez Renno & Vathilakis, un cabinet d'avocats spécialisé dans le contentieux commercial, corporatif et civil, ainsi que dans le domaine de l'arbitrage. Dylan investit également dans des startups technologiques en tant que partenaire de capital-risque chez Lalotte Ventures.
Dylan a précédemment travaillé pour Playtika (l'une des principales sociétés de divertissement israéliennes) et a servi dans les forces de défense israéliennes.